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Recettes / Articles
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Le saumon : Super-aliment ou cocktail chimique ?
La petite recette facile

CaroleSanté&Nutrition
il y a 5 jours1 min de lecture


2026 : A L'AUBE D'UNE NOUVELLE ERE ! Nouvelles recommandations nutritionnelles des USA.
C’est un séisme que nous n’osions plus espérer ! Après des décennies de dogmes nutritionnels qui ont vu la santé métabolique mondiale s’effondrer, les États-Unis viennent de changer de paradigme.
Avec le lancement de l'initiative Eat Real Food, le message officiel bascule enfin du côté de la physiologie et du bon sens.

CaroleSanté&Nutrition
9 janv.3 min de lecture


L'Art de la Nutrition Hygge
L'Art de la Nutrition Hygge, quand la sagesse chinoise rencontre le cocooning scandinave :nourrissez votre chaleur intérieure. Votre énergie de décembre vous dira merci.

CaroleSanté&Nutrition
30 nov. 20255 min de lecture


Octobre rose : Focus sur l'alimentation anti-inflammatoire et réduite en glucides.
Et si votre assiette devenait votre plus grande alliée ? #prévention #femmes #couples #santé #sensibilistion #prendre #soindesoi En ce mois d 'Octobre Rose, nous les professionnels de santé, mettons tout particulièrement à l'honneur la prévention et la sensibilisation au cancer du sein. C'est l'occasion de vous rappeler que prendre soin de soi, c'est aussi et surtout prendre soin de ce que l'on mange. Et si nous regardions de plus près ce que nous mettons dans notre assiette

CaroleSanté&Nutrition
1 oct. 20257 min de lecture


L'orthorexie : quand le "manger sain" devient une obsession
Lorsque la quête du "manger sain" devient une obsession, elle peut se transformer en un véritable trouble alimentaire : c'est l'orthorexie.

CaroleSanté&Nutrition
31 août 20255 min de lecture


Le Vinaigre biologique : les bienfaits et astuces avec du vinaigre de cidre
Retour sur les bienfaits du vinaigre de cidre : comment le choisir, comment le faire soi-même, bienfaits et astuces

CaroleSanté&Nutrition
18 mai 20259 min de lecture


La noix de macadamia
J'ai découvert la noix de macadamia au décours de mon alimentation réduite en glucides. J'aime son petit gout rond de beurre qui en fait...

CaroleSanté&Nutrition
8 avr. 20243 min de lecture


On mange quoi au mois de septembre ?
#légumes #août #legumesdesaison #végétaux #aujardinenaoût #produitsfrais #septembre #desaison Les vacances sont finies pour nombres...

CaroleSanté&Nutrition
30 août 20221 min de lecture


On mange quoi au mois d'août ?
#légumes #août #legumesdesaison #végétaux #aujardinenaoût #produitsfrais Lorsque je parle de mon alimentation faible en glucides,...

CaroleSanté&Nutrition
2 août 20222 min de lecture


Les conséquences d'un excès de sucre sur le corps
#sucres #glucides #glycation #diabète #hypertension #HTA #maladiesinflammatoires #cholestérol #stockerlegras #glycémie #hyperglycémie...

CaroleSanté&Nutrition
9 juin 20223 min de lecture


Réduire sa consommation de sucre avec des édulcorants
#édulcorant #aspartame #substitutdesucre #erythritol #xylitol #stévia #siropderable #réductiondesucre Les dernières décennies ont vu une...

CaroleSanté&Nutrition
24 mai 202212 min de lecture


SUCRES : D'où viennent'ils ? Comment sont-ils faits ? Quel est leur impact sur la santé ?
#sucre #canneàsucre #sucredebetterave #sucreartificiel #sucrenaturel #miel #yacon #mélasse #fructose #sucreroux #cassonnade #vergeoise...

CaroleSanté&Nutrition
20 mai 202213 min de lecture


Les aliments lacto-fermentés
#lactofermentation #conserverleslegumes #bonnesbactéries #acidelactique #conservationaliments #bocaux #conserverparlesel...

CaroleSanté&Nutrition
11 mars 20225 min de lecture


Bouillon d'os
#collagene #bouillondos #os #bouillon #hiver #gélatine #bouillonmaison #antiinflammatoire #immunité Fini les bouillons cubes plein de...

CaroleSanté&Nutrition
13 déc. 20214 min de lecture


Introduction à l'alimentation Cétogène
#alimentationcétogène #LCHF #Ketodiet #lesscarbs #modealimentaire Jusqu'ici l'alimentation occidentale consistait à consommer 50% à 55%...

CaroleSanté&Nutrition
22 oct. 20213 min de lecture


Pourquoi changer de mode alimentaire ?
#glucides #igbas #lowcarb #cetogene #moinsdesucre #hypoglucidique #paleo Les recommandations des autorités sanitaires préconisent...

CaroleSanté&Nutrition
8 sept. 20214 min de lecture


Les fruits
Consommés frais et bruts, les fruits sont de bonnes sources de vitamines, minéraux, antioxydants, de fibres et d'eau. Ils contiennent...

CaroleSanté&Nutrition
3 août 20213 min de lecture


Son nom vient du latin ovum
Nommé successivement "of", "uef", "oef" , il devient "oeuf" au XIV siècle. Depuis la préhistoire, l'Homme consomme des oeufs. Les oeufs...

CaroleSanté&Nutrition
8 juil. 20214 min de lecture


Konjac .....kézako ???
Dans la pharmacopée asiatique, le konjac a été longtemps utilisé comme un aliment. "médicament". Il était utilisé pour ses effets...

CaroleSanté&Nutrition
23 juin 20211 min de lecture


Et si on enlevait les sucres ajoutés de notre alimentation ?
Les recommandations officielles préconisent toujours l'apport de 50 à 55% de glucides par jour....Il est grand temps de réactualiser nos...

CaroleSanté&Nutrition
3 juin 20212 min de lecture
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