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CaroleSanté&Nutrition
7 oct. 20211 min de lecture
LASAGNES DE COURGETTE
Lorsqu'on adopte une alimentation réduite en glucides, on doit faire l'impasse sur la consommation de pâtes, bien trop glucidiques et...
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4 oct. 20211 min de lecture
RISOTTO DE CHOU-FLEUR
aux champignons, roquefort et noisettes #risottodechoufleur #chou-fleur #risottodelegume #alimentationreduiteenglucides S'il est bien un...
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29 sept. 20214 min de lecture
Les bienfaits du psyllium sur l'organisme : ce qu'il faut savoir
#psyllium #transitintestinal #plante #digestion #plantain #solutionsnaturelles #phytothérapie #laxatif Plantain des Indes, ispaghul,...
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CaroleSanté&Nutrition
28 sept. 20211 min de lecture
Galeto-crêpe
Voici une petite recette parfaite pour les matins quand vous êtes d'humeur salée ;)) Toute simple à réaliser, rapide, avec un ajout de...
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CaroleSanté&Nutrition
22 sept. 20212 min de lecture
Tarte Tatin aux endives
Nous avons entamé l'automne. Notre consommation de légumes va donc changer au fil des semaines. L'endive, appelée également "chicon" en...
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CaroleSanté&Nutrition
9 sept. 20212 min de lecture
DUO DE POIVRONS FARCIS
#poivrons #poivronsfarcis #légumesfarcis #solanacées #pimentdoux Je suis une locavore. C'est à dire que je consomme de saison et local....
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CaroleSanté&Nutrition
8 sept. 20214 min de lecture
Pourquoi changer de mode alimentaire ?
#glucides #igbas #lowcarb #cetogene #moinsdesucre #hypoglucidique #paleo Les recommandations des autorités sanitaires préconisent...
780

CaroleSanté&Nutrition
2 sept. 20212 min de lecture
Saumon farci aux poivrons et chèvre frais
#poisson #saumon #saumonfarci #produitsdelamer #omega3 #poissongras Les spécialistes de la nutrition encouragent la consommation de...
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CaroleSanté&Nutrition
27 août 20212 min de lecture
Brie rôti aux knackis et chou-fleur
C'est vendredi, et la fin de la semaine est propice aux apéritifs ! Avant de modifier mon alimentation, j'étais fan de cette recette...
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CaroleSanté&Nutrition
25 août 20212 min de lecture
Blueberry mousses
#myrtilles #blueberry #fruitsdesaison #mousseauxfruits #dessertfruits Petite baie parfumée à la teinte bleutée poussant sur un...
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CaroleSanté&Nutrition
24 août 20212 min de lecture
Panna cotta aux légumes du soleil
Originaire du Piémont, dans le nord de l'Italie, la panna cotta ou panacotta , signifie littéralement "crème cuite". Elle est fabriquée...
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CaroleSanté&Nutrition
13 août 20211 min de lecture
PAIN DE COURGETTES
Aux gambas et truite fumée #courgettes #gambas #paindelegumes #entreefroide #ete La saison des courgettes bat son plein, le potager est...
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9 août 20211 min de lecture
Filet mignon aux girolles, riz de coeur de palmier et sa sauce reblochon
#palminirice #filetmignon #platlowcarb #santenutrition #platcetogene #lchf Voici une recette dans laquelle j'ai utilisé un substitut de...
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4 août 20212 min de lecture
Un esprit sain dans un corps sain
"Mens sana in corpore sano" La nourriture ne concerne pas seulement le corps. Si l'on s'occupe facilement de nos désordres...
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4 août 20212 min de lecture
Crème brûlée "sans sucre"
Vous allez penser : Ce n'est pas possible de réaliser une telle recette sans sucre! C'est vrai que je joue un peu sur les...
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CaroleSanté&Nutrition
3 août 20213 min de lecture
Les fruits
Consommés frais et bruts, les fruits sont de bonnes sources de vitamines, minéraux, antioxydants, de fibres et d'eau. Ils contiennent...
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11 juil. 20212 min de lecture
Flan Coco Citron
Vous aimez le lait de coco, le lemon curd et les textures soyeuses ? Ce dessert est fait pour vous ;) Voilà un dessert gourmand mais...
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8 juil. 20214 min de lecture
Son nom vient du latin ovum
Nommé successivement "of", "uef", "oef" , il devient "oeuf" au XIV siècle. Depuis la préhistoire, l'Homme consomme des oeufs. Les oeufs...
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29 juin 20213 min de lecture
LA SAUGE OFFICINALE
Une plante aux vertus officinales et culinaires #plantesaromatiques #santénutrition #naturesanté #cuisine Noms communs : sauge...
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CaroleSanté&Nutrition
23 juin 20211 min de lecture
Konjac .....kézako ???
Dans la pharmacopée asiatique, le konjac a été longtemps utilisé comme un aliment. "médicament". Il était utilisé pour ses effets...
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